- Szilveszteri Vacsora Menü -

L=laktózmentes, G=gluténmentes, V=vegetáriánus

Hideg ételek és saláta variációk

  • Szilveszteri malacborda szegfűszeges meggyraguval G, L
  • Afrikai harcsaszeletek leveles salátával citrommal és kaporral G, L
  • Grillezett kecskesajt mézes céklasalátával G, V, L
  • Vegyes zöldsaláták mozzarella gyöngyökkel és koktélparadicsommal G
  • Márványsajtos lencsesaláta sült paradicsommal G

Levesek

  • Tárkonyos sertésragu leves friss citrommal

Forró ételválasztékunk a hozzá illő köretekkel büféasztalról

  • Újévi ropogós malacpecsenye almás lilakáposztával, hagymás tört burgonyával G, L
  • Vörösboros marhapörkölt juhtúrós galuskával G, L (kivéve köret)
  • Sertés szűzérmék erdei gombás öntettel és röszti falatkákkal GL (kivéve köret)
  • Parajjal és sajttal töltött gombafejek zöldséges tarka rizzsel G, V
  • Fehér tőkehalfilé citromos vajmártással

Desszertek és más finomságok

  • Madártej karamellizált hablabdákkal G
  • Diós zserbó szeletek
  • Narancsos csoki mousse
  • Almás- és meggyes rétes, fahéjas-édes tejföllel

Hideg és meleg ételeink mellé felszolgált ecetek, olajok, mártások

  • Extra szűz olívaolaj, vörös- és fehérborecet, kapros-joghurtos öntet, ezersziget öntet, friss zöldfűszerek és friss citrom
  • Vegyes péksütemények
  • Mini zsömlék, kiflik, friss házi kenyér, baguette

Éjféli menü

  • Pohár pezsgő
  • Roppanós virsli édes mustárral (glutén mentes)
  • Lencsefőzelék füstölt csülökkel

Konyhánk legalább akkora gonddal készül a szilveszter estére, mint fellépő művészeink. A programról és a jegyárakról bővebb információt itt találsz!